Наиболее заметный рост продемонстрировала отрасль производства растительного масла: объёмы выпуска увеличились на 88,2 %
Министерство агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области подвело итоги работы пищевой промышленности за январь‑февраль 2026 года. По официальным данным, индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 106,5 % по отношению к аналогичному периоду прошлого года. В ведомстве отмечают стабильное развитие перерабатывающего сектора регионального АПК.
Высокие темпы развития также зафиксированы в следующих сегментах: производство рыбной продукции — рост на 36 %; производство муки — рост на 30,6 %; выпуск мучных кондитерских изделий — увеличение на 13,1 %; производство молока — рост на 3 %.
