После проверки Роспотребнадзора, которая подтвердила 13 случаев заражения
На минувшей неделе в гимназии № 30 города Ульяновска зафиксирована групповая заболеваемость острой кишечной инфекцией. Причина вспышки — инфицирование норовирусом первого генотипа, о чём сообщила руководитель ульяновского Роспотребнадзора Елена Дубовицкая.
Организацией питания в образовательном учреждении занимается ООО «Комбинат социального питания». В ходе санитарно‑эпидемиологического расследования на пищеблоках гимназии выявлен комплекс серьёзных нарушений санитарного законодательства: нарушение обработки столовой посуды (присутствие бактерий группы кишечной палочки на поверхностях пищеблоков). Обнаружены отклонения от установленных норм при сохранении контрольных образцов готовой продукции. В четырёх пробах суточных образцов выявлен золотистый стафилококк. Проба блюда, взятая с линии раздачи для учащихся, показала наличие плесени, кишечной палочки.
В настоящий момент завершается оформление документации по итогам санитарно‑эпидемиологического расследования. Процедура ещё не окончена — окончательные выводы будут сформулированы после завершения всех предусмотренных мероприятий.
